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MENÚ DEGUSTACIÓN DE 5 TIEMPOS

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Precio USD94 Todos los días
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MENÚ DEGUSTACIÓN DE 5 TIEMPOS

USD94 por Persona

La experiencia de menú degustación de 5 tiempos en Celele by Proyecto Caribe Lab, es una de las experiencias más memorables de nuestro proyecto. Durante este menú degustación tendrás un corto recorrido por la gastronomía del caribe colombiano a través de 5 platos: Una ronda de snacks (2-3), 2 platos fríos, 1 plato caliente y 1 postre. La experiencia incluye un cóctel de bienvenida para tomar los snacks, y maridaje con/sin alcohol a base de cócteles, cervezas locales y vinos con cada uno de los platos del menú.

Celele es un restaurante ubicado en el barrio Getsemaní, a 5 minutos del centro histórico de la ciudad de Cartagena; en el se desarrolla un proyecto de ¨Caribe Lab¨, cocina contemporánea basada en la cultura gastronómica y biodiversidad de territorio del caribe colombiano; este proyecto se propone enseñarle a la gente que el caribe colombiano es mucho más que pescado frito, arroz con coco y patacones.
La cocina del caribe colombiano es el producto de un mestizaje de culturas que llegaron al caribe hace cientos de años: españoles y europeos, africanos, sirios, libaneses, pero también indígenas que habitaban el territorio desde mucho tiempo atrás; todas estas culturas aportaron a lo que hoy día llamamos cocina del caribe.

Este proyecto ha recuperado sabores que la gente desconocía y que los mismos locales estaban olvidando: la iguaraya, la fruta de rojo vivo que sobresale en los cactus de La Guajira, y aprovechar de su acidez ideal para hacer jugo o chicha; explorar las uvitas de playa y los tocos naranjitos, las pomarrosas con sabor a pera, astringencia en la pulpa y flores ácidas; los jobos y los frutos del pan, los corozos y las ciruelas costeñas, las cañandongas de olor fétido y sabor a cacao o los caimitos jugosos y lechosos.

Así que Traveler Away una de las mejores maneras de vivir la costa colombiana durante tu experiencia, es consintiendo el paladar con comida local, comida con significado, con raíces e historia, comida que te cautivara y sorprenderá; solo relajate, disfruta, come y repite.

 

2h aproximadamente.

 

Términos y condiciones: *Aplica términos y condiciones.

Disponibilidad previa de reservación: 48 hrs antes de la actividad

Todos los días
21+ Edades
  • Destino
  • Salidas
    Todos los días
  • Horas de Salida
    9:00 am
  • Vestimenta
    Ropa comoda, Bloqueador solar, Agua potable.

Localización

Ubicación: Restaurante Celele Getsemani, cartagena, Colombia.

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Actividades
Comidas
Satisfacción
Transporte

Servicios incluidos:

  • Coctel de bienvenida.
  • Degustación de 5 platos.
  • Seguro médico.

Servicios no incluidos:

  • Transporte al Restaurante Celele.
  • Actividades diferentes a las especificadas anteriormente.
  • Gastos no especificados.

MENÚ DEGUSTACIÓN DE 5 TIEMPOS

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